为锻炼我院应对突发性群体食物中毒事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力，总务科联合应急办、医务科、护理部、预防保健科、保卫科、药剂科、设备科、急诊科于7月25日在副院长曾晓元、谭立宇的牵头下举行了一次突发性群体食物中毒的应急演练，演练模拟了一次突发食物中毒事件的发生、进展、救治过程。演练的目的在于切实提高我院应对食品安全事故快速反应和应急处置能力，增强安全管理人员、后勤人员、食堂工作人员的安全意识和处置能力，出现突发食品安全事件时，能及时、有效地应对和采取有效措施，实施应急救援机制，最大限度地预防和减少食物中毒事件及其造成的损害。

 演练于下午3点半开始，负责餐厅巡回卫生的食堂员工发现在食堂就餐人员出现恶心、呕吐、腹痛等不良症状，随即向食堂管理人员曾玉明报告，曾玉明接到报告后立即打电话向总务科科长罗军报告，罗军立即上报分管领导曾晓元和应急办主任颜程光，并赶赴现场，应急办副主任周志军立即上报上级分管领导副院长谭立宇和院长曾常爱，分管领导曾晓元接到报告后立即启动《突发食品安全事件应急处理预案》，要求曾玉明将现场可疑食品封存，并送吉安市食品卫生安全监督所检验，保卫科人员谢发光带领2名保安人员迅速赶往食堂，维护现场秩序，急诊科医护人员赶到现场，将3名中毒人员转送到急诊科进行抢救，同时对现场其余就餐人员留观。病人转送后，事故调查组、应急办对发生事故的经过、原因、人员伤害情况以及危害程度进行调查、记录，分析事故责任，提出处理意见和相应的具体措施。

 从发现就餐人员出现不良症状到被转送到急诊科进行抢救整个过程持续约20分钟，演练结束后，院领导曾晓元、罗美华以及各科室主任分别对此次演练进行了总结，认为此次演练取得了成功，各相关科室人员到位，应急程序和抢救过程合理、及时，但也存在着一些不足，相关科室人员不明确自身的职责，科室间的配合还不够默契。各科室应总结演练中的不足之处，为今后的工作提供宝贵经验，以便持续改进。