4月20日上午，我院营养科在八楼会议室举办了2013年第一期健康教育活动，糖尿病患者及其家属共100余人参加听讲。内分泌科罗红娥主任医师授课。

为了便于大家更好地理解和接受，罗红娥先是讲解了有关营养学的基础知识，如“什么是能量”“什么是营养素”“八大营养素的功用和来源”等。接着，她解读了《中国居民膳食指南（2011）》及《中国居民平衡膳食宝塔》，最后通过与一般人群膳食指南的比较和引申，罗主任重点讲解了糖尿病饮食治疗原则及特殊性，详尽地回答了病友“什么能吃什么不能吃”“哪些多吃哪些少吃”，并用食品实物进行示范教育，强调多样化选择食物，保证平衡膳食的重要性。

活动中，还开展了食品实物示范教育、发放自编的健康教育资料、免费咨询及免费测血糖等服务，活动现场学习氛围浓厚，问答互动活跃。

知识链接：

中国居民膳食指南（2011）

1.食物多样，谷类为主，粗细搭配； 2.多吃蔬菜水果和薯类； 3.每天吃奶类、大豆或其制品； 4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉； 5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食； 6.食不过量，天天运动，保持健康体重； 7.三餐分配要合理，零食要适当； 8.每天足量饮水，合理选择饮料； 9.如饮酒应限量； 10. 吃新鲜卫生的食物